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Une Histoire de Famille


4 générations se sont succédées et ont construit l’histoire de notre Maison : Gaston, André, Bernard, Arnaud. Mais il serait étroit d’oublier les femmes qui y ont contribué : Adèle, Blanche, Marie-France, Karine. Car c’est bel et bien une aventure de famille.

Depuis 1910, tous se sont impliqués pour édifier le Champagne A. Margaine. Un savoir-faire s’est transmis, mais c’est surtout la passion des uns et des autres qui est le fil conducteur de l’évolution de la Maison. La 5ème génération est déjà sur le chemin de la connaissance et de l’apprentissage et apportera sa valeur ajoutée le moment venu...

Un Terroir Atypique dans la Montagne de Reims


Villers-Marmery a la singularité d’avoir un encépagement composé principalement de Chardonnay (98%). Un îlot de Chardonnay dans la Montagne de Reims, là où le Pinot habituellement domine... Son exposition Sud/Sud Est ainsi que son sol généreusement profond font de ce terroir une exception qui permet au Chardonnay de s’exprimer différemment ...

Respect de l'Environnement, des Vignes et du Sol


Nous avons abandonné l'emploi d'herbicides sur 90% de notre vignoble. Le travail du sol et de l'enherbement a fait son grand retour. Une protection adaptée de notre vignoble, pour ne pas dire raisonnée, est appliquée. L'utilisation de produits de protection des plantes de synthèse sont parfois essentiel, mais la base de notre protection reste le cuivre et le soufre.

Ce choix, que nous appelons "pragmatique", nous l'assumons. Nous disposons d'un éventail de protections et celles-ci doivent être utilisées avec parcimonie. L'essentiel est que la matière première soit belle et de bonne qualité tout en respectant l'environnement. Nous souhaitons que toute la richesse de notre terroir puisse s'exprimer dans nos vins.

Alchimie des cépages et du terroir


Fruits de l'union du ciel et de la terre, nous cultivons 2 des 3 cépages spécifiques en Champagne. Le Chardonnay, pour sa fraîcheur et son bouquet de notes florales et le Pinot noir qui apporte le corps et la puissance. Le terroir de Villers-Marmery s'exprime par l'intermédiaire des caractères de ces deux cépages mais surtout par le Chardonnay.

De la vigne au pressoir


La récolte manuelle et le pressurage dans nos chais sont effectués avec soin afin de préserver tous les caractères et les arômes de ces deux cépages.

La cave


Patiemment, dans l'ombre et le calme propice de nos caves, les vins s'épanouissent, se transforment et développent toute leur personnalité. Pour obtenir
des Champagnes à leur apogée, nous savons, depuis toujours, qu'il faut laisser le temps faire son oeuvre.

Artisan Vigneron


" Généralement lorsque l'on pense Artisan, on imagine une petite entreprise. C'est souvent le cas. Mais on trouve surtout derrière cette identité des hommes et des femmes qui réalisent, façonnent et conçoivent... Pour moi certains Artisans sont même de vrais artistes. Mais loin de moi l’idée de prétendre en être un. 


Sous la bannière "Artisan du Champagne", la valeur humaine est prédominante et c'est celle qui unit le groupe. Sur ce socle, il y a également la passion du terroir et la manière dont chacun l'interprète. L'envie également de partager nos expériences sur l'ensemble de notre activité.

L'artisanat pour moi c'est donc tout cela. Avoir l'ambition d'élaborer des cuvées en respectant ces valeurs, sans en perdre la passion et sans aucune prétention de la faire partager. Cette sensibilité qui s'exprime dans nos cuvées fait de nous de véritables auteurs ".

Arnaud Margaine


Passion, Terroir, Caractère.


Ces trois mots identifient notre volonté d’élaborer la Cuvée Spécial Club à l’effigie du Club Trésors de Champagne dont nous sommes membres depuis 1976. Ce Club défend depuis 1971 les valeurs d’indépendance d’élaboration avec son propre vignoble.
"Le Club Trésors", est la première association de vignerons en Champagne, prônant une approche très qualitative de la viticulture. Il est avant tout le reflet d'une aventure humaine...